ELEMENTI DI SICUREZZA ALIMENTARE – BRCGS

ELEMENTI DI SICUREZZA ALIMENTARE – BRCGS

Il percorso assume carattere di aggiornamento professionale sui temi della sicurezza alimentare e intende quindi sviluppare conoscenze e abilità connesse alla comprensione e all’applicazione dei requisiti previsti dallo Standard BRCGS, nell’ottica del controllo, dello sviluppo e del miglioramento del sistema di gestione, ai fini del mantenimento della certificazione. All’interno del percorso vengono affrontate/contestualizzate anche le tematiche trasversali relative alle dimensioni della parità e non discriminazione, dello sviluppo sostenibile e della transizione digitale. Il percorso si svolge presso la sede aziendale e adotta le modalità di didattica attiva tipiche del work based learning, nell’ottica di favorire il coinvolgimento, la responsabilizzazione dei partecipanti e la centratura dell’azione formativa sui processi e le problematiche del contesto professionale specifico di riferimento. Al termine del percorso formativo, per i partecipanti che hanno raggiunto il monte ore minimo di frequenza previsto dall’Avviso e superato la prova di valutazione finale di apprendimento, è previsto il rilascio dell’ Attestato di Validazione delle Competenze. Il percorso formativo coinvolge personale in ambito tecnico e gestionale, in specifico Enologi, Tecnici di Cantina e addetti ai sistemi di gestione ambiente-qualità -sicurezza alimentare

MODALITÀ: Lezioni partecipate, dimostrazioni ed esercitazioni pratiche in laboratorio con i professionisti e i creativi del settore. Saranno forniti materiali didattici multimediali

DESTINATARI E REQUISITI:

Destinatari: I partecipanti sono lavoratori occupati presso le imprese committenti e individuati mediante il confronto agenzia formativa-azienda

Prerequisiti: persone maggiorenni occupate in possesso del Diploma di Scuola Secondaria di I°.